素菜

食材明细主料莲藕（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料泰式甜辣酱（适量）白醋（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）中辣（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开门红财源滚滚的做法步骤1、材料、配料备好。2、莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑。...

“色香味俱全了，哈哈，赶紧回去做个吧”食材明细主料黄豆芽（200克）辅料红灯笼椒（1个）大蒜（2个）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）香豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗净、锅烧干下黄豆芽，用筷子拌匀，断生后夹出装盘。红椒洗净切丝、大蒜...

“冬菇，含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。冬菇的食疗价值...

食材明细主料红甜椒（适量）黄甜椒（适量）青椒（适量）口蘑（适量）辅料大蒜（适量）配料精盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）彩椒口蘑的做法步骤1、制作此菜的材料。2、把青、红、黄色彩椒切成块备用。3、大蒜切...

食材明细主料白玉菇（适量）蟹味菇（适量）辅料尖椒（适量）配料蒜（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉汁双菇的做法步骤1、白玉菇，蟹味菇，蒜，青椒。2、把蘑菇掰成小朵，然后用水冲洗干净。大家要注意清洗蘑菇最好是用...

食材明细主料内酯豆腐（一块）黑木耳（若干）黄瓜（一根）辅料醋泡红椒（少许）泡野山椒（少许）姜（3片）蒜（2瓣）配料白醋（2茶匙）生抽（少许）香油（少许）辣椒油（少许）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜木耳拌豆花的做法步骤1、黄瓜洗净、切丝，码放在盘...

“美味爽口的小酒凉菜。”食材明细主料白菜心（一个）龙口粉丝（两把）辅料葱（20克）香菜（香菜）配料酱油（5克）醋（5克）美极鲜（3克）辣椒油（5克）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜心拌粉的做法步骤1、白菜心切成丝。2、洗净控水。3、葱切...

“上次做甜汤还剩下半个木瓜~昨天晚上我把剩下的半个木瓜表面又软又甜的部分挖的吃了~剩下又硬又不甜的怎么办呢？没事~炒着吃呗~”食材明细主料胡萝卜（一根）辅料木瓜（半个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜炒木瓜的...

“刚来美食天下，看到豆子主题，很开心，上周刚好做了这款豆子约会，希望大家喜欢。西瓜的参赛作品：红豆&绿豆冰沙，美其名曰：豆子约会先来了解一下豆子的功效吧：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止...

“春季比较适宜吃的一道菜，也比较适合女性、孩子和老年人，是一道色味俱全的家常菜”食材明细主料木耳（十朵）菠菜（十根）辅料鸡蛋（两个）胡萝卜（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）酱油（适量）姜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...

食材明细主料茄子（适量）辅料青红椒（适量）配料豆瓣辣酱（适量）蒜（适量）葱段（适量）蚝油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）川香蒸茄子的做法步骤1、茄子切厚片，撒上蒜沫，上锅蒸20分钟。2、青红椒切菱形块。3、葱...

“一回，因为舅舅的乔迁之喜，我们一大家的人都到他家里去参观。中午饭桌上有个菜特别的可口，其实就是茄子。席间的一个丫头说这个叫做“三味茄子”，我问是那“三味”，她说是大蒜、香菜和肉沫。不过看着好象那个茄子是用油炸...

食材明细主料鲜竹笋（500克）水发香菇（3-5个）辅料水发虾米（10克）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焖竹笋的做法步骤1、将鲜竹笋用上汤煮熟后捞起切件，汤备用。2、将香菇、虾米爆香后放入竹笋、适量酱油、糖、盐翻炒均匀。3、...

“猪舌是猪肉中的精华。”食材明细主料猪舌（一只）香芹（3棵）豆皮（2张）辅料姜丝（适量）蒜米（适量）生粉（3克）配料生抽（3克）盐（2克）米酒（少许）五香粉（2克）香麻油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）口条炒千张香芹的做法步骤1、猪舌一条，清洗...

“在大鱼大肉吃多的情况下，尤其需要吃些清爽的菜，今推荐给大家百搭菜，对身体大有益处。该款百搭菜，是人们比较喜欢的几种蔬菜的组合。其色泽靓丽，吃口清爽不油腻，老少皆宜啊，告诉大家还吃了不发胖呢。”食材明细主料西兰花（适...

“想给老公做一道好吃的料理”食材明细主料西兰花（一棵）辅料肉末（适量）霉干菜（适量）泡姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）鸡蛋（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）林中的再会的做法步骤1、霉干菜和泡姜一起切末2、把切好肉...

“这是一款超级美味又简单的菜。结合了西餐的做法和口味。营养均衡！低热量、怕胖的美眉可以放心吃。”食材明细主料豆腐（一块）青椒（2个）辅料洋葱（半个）胡萝卜（半个）玉米（适量）大蒜（4瓣）配料盐（一小勺）牛肉粉（半勺）胡椒粉（少许）微辣（口味）炒...

“无论是南方人还是北方人，对萝卜干的喜爱都是一样的，南方有经典的萧山萝卜干，北方有传统的六必居辣萝卜条，都是经过腌制的下饭小菜，嚼进来甜咸适中，爽脆劲道。冬天快来了，萝卜大量上市，前些日子看电视学习了一道六必居的经典...

“今天给大家上一道小小菜啊，凉拌菠菜，好听的名字叫：菠菜塔”食材明细主料菠菜（适量）辅料豆腐干（适量）麻辣花生（适量）配料陈醋（适量）盐（适量）生抽（适量）姜末（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菠菜塔的做法步骤1、菠菜摘好洗净。2...

“有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。”食材明细主料西兰花（一小个）鹌鹑蛋（10-20个）辅料黑木...

“朝鲜泡菜的特点是辣，以及材料的多样性，这样做出来的泡菜味道十足，十分下饭，这里介绍一款蒜茄子的做法。”食材明细主料茄子（6根）辅料香菜（1两）蒜（1头半）青椒（一个）葱（一小段）配料辣椒油（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口...

“1，茄子切片，西红柿，辣椒，木耳切成大小和茄子相近的片2，锅内加少许油，爆香葱姜蒜3，加入西红柿和茄子翻炒4，加入盐，酱油，生抽，鸡汁进行调味5，翻炒上色加入木耳6，八成熟加入辣椒翻炒2分钟即可7，美味出锅”食材明细主料圆茄子（半个）西红...

“天冷了，就爱吃点热乎的炖菜！北方人都爱吃白菜，我家也不例外，白菜~粉条~来点肉一锅炖，再放点辣椒，哈哈~吃着过瘾也很下饭哦今儿做个酸辣粉条炖白菜咯”食材明细主料白菜（半棵）粉条（50g）猪肉（100g）辅料葱姜蒜（适量）尖辣椒（2枚）配料花...

食材明细主料豆腐（适量）辅料姜蒜（适量）大葱（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）姜葱豆腐的做法步骤1、烧热油锅放入姜蒜爆香，倒入少许盐、生抽、白糖。2、把豆腐加入。3、两边煎至金黄色盖上锅盖焖片刻。4、汁快收干时...

“一道简单的家常菜。”食材明细主料瘦肉（150克）芥菜（250克）辅料枸杞（100克）油（50ML）配料盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瘦肉枸杞芥菜粒的做法步骤1、芥菜心洗净切粒。2、瘦肉切粒。3、枸杞用温水泡软备用。4、坐锅热...