“刚来美食天下,看到豆子主题,很开心,上周刚好做了这款豆子约会,希望大家喜欢。
西瓜的参赛作品:红豆&绿豆冰沙,美其名曰:豆子约会
先来了解一下豆子的功效吧:
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。在《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆子约会的做法步骤
1、原材料-红豆与绿豆。
2、原材料:冰块一盒。
3、原材料:布丁一支。
4、原材料:冰糖。
5、绿豆红豆捡好,用清水泡2小时。
6、泡水的绿豆红豆洗净后,加多一些清水。大火烧开大概半小时后,加入冰糖继续熬,煮至豆熟烂为止。煮豆好象花了差不多一个半小时。
7、将布丁融化,让煮好的豆子冷却。
8、将冰块打成冰沙。
9、将豆子铺在冰沙上。
10、布丁浇在豆子上,Ok啦。豆子约会来咯!