酸辣粉条炖白菜怎么做|酸辣粉条炖白菜的做法

“天冷了，就爱吃点热乎的炖菜！北方人都爱吃白菜，我家也不例外，白菜~粉条~来点肉一锅炖，再放点辣椒，哈哈~吃着过瘾也很下饭哦今儿做个酸辣粉条炖白菜咯”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣粉条炖白菜的做法步骤

• 1、猪肉切片。

• 2、用手将白菜掰小块，感觉比用刀切的口感要好！

• 3、葱姜蒜切碎，尖辣椒切小段。

• 4、起干净炒锅，倒入少许油，6成热，下入葱姜蒜、尖辣椒爆香，倒入肉片。

• 5、加入生抽、老抽、料酒、甜面酱，翻炒至肉片上色。

• 6、放入掰好的白菜。

• 7、倒入淖好的粉条，加入醋、糖、盐和鸡精翻炒片刻，倒入点水，开锅后转中小火炖约5分钟。

• 8、待汤汁浓缩，即可出锅。

• 9、盛入盘中，趁热吃哦！酸酸甜甜辣辣的~配米饭很不错的呢