木耳菠菜炒鸡蛋怎么做|木耳菠菜炒鸡蛋的做法

“春季比较适宜吃的一道菜，也比较适合女性、孩子和老年人，是一道色味俱全的家常菜”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木耳菠菜炒鸡蛋的做法步骤

• 1、木耳用凉水泡发、撕成小朵。菠菜用水烫熟，捞出控干水。
• 2、油烧热，把打散的鸡蛋下锅，炒好出盘备用。
• 3、锅中放油烧热，放洋葱，姜片炒出味道，放入胡萝卜、木耳，加料酒、盐、酱油、炒三分钟左右放入菠菜、翻炒一分钟左右放入鸡蛋，加鸡精出锅。