羊尾笋炒手捏菜怎么做|羊尾笋炒手捏菜的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

羊尾笋炒手捏菜的做法步骤

• 1、材料：青菜（已洗净）、羊尾笋（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）

• 2、将已洗净的青菜放在案板上切碎。

• 3、搁入大盆中。

• 4、随后，加3小勺盐。

• 5、用手捏一捏。

• 6、用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。

• 7、将腌制好的青菜捏干水分，待用。

• 8、将浸泡好的羊尾笋撕开，放在案板上切碎，待用。

• 9、烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。

• 10、接着，合入切好的羊尾笋翻炒翻炒。

• 11、然后，加适量的鸡精。

• 12、炒匀，即成。

• 13、出锅装盘。