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1、食材:蒲瓜、羊尾笋(已浸泡抽去一部分盐份)。
2、将蒲瓜去皮,清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、将羊尾笋放在案板上切开。
5、起锅倒油烧热,下入切好的蒲瓜翻炒翻炒。
6、接着,合入切好的羊尾笋,加适量的清水。
7、翻炒翻炒至蒲瓜熟软。
8、然后,加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀即成。
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