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1、食材:鸡蛋干、青菜(已洗净切碎)
2、将已洗净切碎的青菜加3小勺盐。
3、随后,用手捏一捏。
4、用一个装入水的大碗压上,腌制30分钟。
5、将鸡蛋干拆开包装放在案板上切开,待用。
6、接着,将腌制好的青菜捏干水分,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入腌好捏干水分的青菜翻炒翻炒。
8、然后,合入切好的鸡蛋干翻炒一下。
9、最后,加适量的味精。
10、炒匀即成。
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