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1、食材:肉末、青菜(已洗净切碎)
2、将已洗净切碎的青菜,加入4小勺盐。
3、用手捏一捏。
4、用一幢碗压上,腌制30分钟。
5、接着,将腌制好的青菜捏干水分,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入肉末,加适量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然后,合入捏干水分的青菜翻炒翻炒。
9、最后,加适量的味精。
10、炒匀,即成。
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