凉拌莴笋丝怎么做又香又好吃|特色美食

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：半根
胡萝卜 ：半根

辅料

醋 ：4ml
芝麻油 ：适量
盐 ：2
糖 ：3
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.莴笋、胡萝卜去皮。

2.胡萝卜插丝。

3.莴笋插丝。

4.锅中放水焯一下胡萝卜。

5.莴笋丝也焯一下，捞出控干。

6.加盐。

7.加糖。

8.放入盘中，拌匀。撒上黑芝麻。

9.淋上芝麻油。

烹饪技巧

莴笋焯一小会就可以，保持清脆。