香气逼人的肉炒三丁怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：150
胡萝卜 ：50
尖椒 ：30
猪肉 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.肉丁用料酒、水淀粉上浆

2.土豆、胡萝卜洗净~削皮

3.切丁

4.锅烧热，倒油，葱炝锅，放肉丁、酱油煸炒

5.放胡萝卜、土豆煸炒

6.加适量的清水

7.炒至汤汁粘稠

8.放尖椒，盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

加水时多加点，以确保土豆软烂