主料
猪肉 ：50土豆 ：2个
辅料
油 ：适量大蒜 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.土豆去皮洗净切片，放入凉水中浸泡冲洗干净
2.铁锅倒油放入肉片煸炒
3.放入葱花煸炒
4.倒入土豆片翻炒
5.加入适量酱油
6.加入适量清水
7.加入适量盐
8.加入拍好的蒜瓣
9.出锅啦
土豆片切好后要泡在凉水中，防止氧化变黑，炒之前反复冲洗几次，去掉多余的淀粉
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