猪肉的优选知识

“如果你去过东北，那么就一定会吃到酸菜否则你不算去过东北哦酸菜的做法是将大白菜放入盐水中在一定的温度下发酵而成在发酵的过程中对温度的要求很高而这种温度只有在东北的冬天才会有（是不是有点自吹，这绝对是事实，呵呵...

“蒸猪肉~~几乎所有的家庭主妇都会做。只是个人有个别的配搭。蒸猪肉在我家是家常菜之一，也是我的懒人版菜。事实是非常简单方便，而味道又赞....肉汁伴饭好吃呢！”食材明细主料猪肉碎（适量）辅料花菇（适量）鸡蛋（适量）配料葱茸（适...

食材明细主料南瓜（适量）猪肉（适量）辅料蒜（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）南瓜焖猪肉的做法步骤1、南瓜去皮切片。2、肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3、锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4、锅里的底油可继续使用...

食材明细主料蒜薹（适量）猪肉（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）姜丝（适量）配料生抽（适量）花椒大料粉（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉爆炒蒜薹的做法步骤1、所有材料洗净后蒜薹切段，肉和胡萝卜切丝备...

“这些天，灿烂一直在折腾面食。亲戚给了好大一袋子面粉，都是自己磨好的。虽然蒸出的包子不白，但是这才证明是无添加的，健康着呢！其实说实话，灿烂最喜欢做面食了，以前上中学的时候，每年的寒暑假，做的最多的事情就是折腾馒头。哥...

“休假在家可以好好休息，谁知道更累。看电视看到三更半夜，白天又电话不断，想睡有睡不了，晕掉了。今晚开始不看电视了，哈哈。大MM买菜，买了块猪面肉回来，上次烤猪面肉挺好吃的，比较爽滑，今天就炒来吃吧，和西葫芦一起，味道还不错。...

“我用了半斤猪肉末，做出来的分量不多，如图这样大约12片。总算明白猪肉脯为什么卖那么贵了，因为全是肉啊，而且还都是瘦肉，能不贵嘛。不过自己家做的要好的多，卫生而且不含防腐剂。就是量少了点，不过小孩子吃东西少，给她塞塞牙...

“将猪肉.青椒.蘑菇.剁成馅,加调料拌好,白面活成面团包好成型,包好饺子吃起来超美味,快来试试吧”食材明细主料青椒（4个）蘑菇（500克）猪肉（250克）辅料葱（30克）姜（20克）油（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）味精（适量）鸡精（适量）咸盐（适量）咸鲜（口...

“还是冬至那天晚上包的饺子，第一次尝试用莲藕做馅，味道好极了，超级喜欢！”食材明细主料肉馅（500克）莲藕（400克）香菇（8朵）面粉（适量）辅料小葱（150克）配料盐（适量）十三香（适量）香油（适量）料酒（适量）生抽（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料鸡肉（450g）猪臀肉（900g）辅料蒸馏白醋（1杯）水（1杯）压碎大蒜（2汤匙）盐（2茶匙）月桂叶（2片）磨碎黑胡椒（半茶匙）酱油（适量）油（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉阿斗波的做法步骤1、醋，水，蒜，盐，月桂叶和胡椒放入一个大砂锅中...

“话不多说了，单看名字就知道这是道美味的下饭菜啦~！”食材明细主料茄子（2根）猪肉（120g）粉条（80g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料花生油（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉茄子炖粉条的做...

“此品是经过腌制才烤的，是大块肉，很可能是只巨猪，肉纹较粗，强烈建议烤好后切片用来夹面包，这样可避去口感过柴。”食材明细主料猪西冷肉（1大块）辅料迷迭香（1/4茶匙）萝勒（1/4茶匙）牛至（1/4茶匙）九里香（1/4茶匙）欧芹（1/4茶匙）蒜（1茶匙）盐（...

食材明细主料猪肉末（适量）莲藕（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪肉莲藕饼的做法步骤1、买回来的莲藕清洗干净。2、猪肉末用清水冲洗血一下。3、洗干净的莲藕刨皮。4、准备磨...

“这款饺子，是自己研究，山寨了湾仔码头的江南鲜，浓郁的芹菜味，还有脆嫩的莲藕丁，给口感带来一丝新奇和惊喜。自己做的饺子，卫生又实惠，口感也是好的不得了。”食材明细主料猪肉靡（一斤）芹菜（适量）莲藕（适量）饺子皮（适量）辅料姜（适量）香...

食材明细主料梅菜干（适量）猪肉（适量）辅料蒜头（3个）配料盐（适量）酱油（适量）酱香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梅菜煲猪肉的做法步骤1、梅菜提前泡水。2、梅菜洗净切段。3、猪肉适量切片（带点肥肉的好）。4、砂锅底部先放一层猪肉。5...

食材明细主料面粉（适量）全麦粉（50克）粘米粉（50克）辅料牛奶（140克）可可牛奶（150克）五花肉（适量）芹菜（适量）香干（适量）配料包子饺子调料（适量）油焖笋的汁（适量）盐（适量）酸咸（口味）技巧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）芹菜香干猪肉饺的做法步骤1、准备材...

食材明细主料高粉（150g）辅料黄油（10g）酵母（2g）水（50g）鸡蛋（一个）猪肉（适量）西兰花（适量）洋葱（适量）番茄沙司（适量）青椒（适量）红椒（适量）马苏里拉奶酪（适量）配料糖（10g）新奥尔良烤肉料（适量）披萨草（适量）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新奥尔良猪...

食材明细主料猪肉（一大块）西蓝花（一朵）胡萝卜（一小节）辅料洋葱（半个）色拉油（适量）配料味好美炸猪排配料（适量）生抽（适量）料酒（两汤匙）胡椒粉（适量）白糖（一茶匙）鸡精（适量）清水（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）杂蔬猪肉粒的做法步骤1、...

“做为一个北方人，面食在我家是家常便饭而且相当的受欢迎，基本上每周都要做一次包子或是饺子，馅料中百吃不厌的就要数白菜猪肉馅了。白菜馅的饺子是从小吃到大的，尤其是秋冬季，白菜几乎都不曾离开过餐桌，今天就用这最爱的白...

“到了冬天，对米饭的欲望就开始下降，喜欢上热呼呼的汤面。今天做了道很简单，但看起来可以让人食指大动的美味面片汤。”食材明细主料面粉（一碗）猪肉（2两）白菜（3片）南瓜（一小块）辅料干辣椒（2个）配料姜（一块）蒜（一块）葱（一颗）咸鲜（口味）煮（工...

食材明细主料猪肉（一斤）冬瓜（两斤）面粉（800克）酵母（适量）温水（适量）辅料葱姜各（10克）配料酱油（10克）花生油（20克）美极鲜（5克）盐（3克）五香粉（5克）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬瓜猪肉包的做法步骤1、把酵母粉用温水溶解，倒入面粉中。2、...

“烤猪肉是将猪肉用辣椒酱调味后烤成的菜肴，做这道菜时可以在铁支子上烤或是用锅煎。在韩国，人们从很早以前就开始养猪，因此以猪肉为原料的菜肴的烹饪方法十分发达。历史悠久的烹饪书籍《闺壸是议方》（1670）里，曾介绍了把猪...

食材明细主料小彩椒（2个）蘑菇（8盎司(约230g)）猪肉馅（1磅(约0.45kg)）汉堡胚（4份）辅料美乃兹（1/2杯）配料墨西哥胡椒（或智利胡椒1个）酱油（1汤匙）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒蘑菇汉堡的做法步骤1、将一半的彩椒切成环形，放一旁备...

食材明细主料半肥猪肉（150克）韭菜（100克）饺子皮（20张）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎韭菜猪肉饺子的做法步骤1、猪肉切成丁后剁成肉末，韭菜切成末。2、把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油（有芝麻...

“色彩丰富，勾人食欲~~”食材明细主料胡萝卜（半条）青瓜（半条）玉米粒（100g）瘦肉（100g）辅料鸡精（适量）料酒（适量）油（适量）盐（适量）酱油（适量）生粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜玉米猪肉碎的做法步骤1、胡萝卜、青瓜切丁备用...