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1、食材:青椒、鸭蛋、羊尾笋丝
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3、放在案板上切成丝,待用。
4、将鸭蛋打入大碗中。
5、随后,加适量的料酒。
6、加适量的盐。
7、调味打成蛋液。
8、接着,合入羊尾笋丝和切好的青椒拌匀。
9、然后,烧锅倒油烧热,下入拌好的青椒羊尾笋蛋液翻炒翻炒至熟,即成。
10、出锅装盘。
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