家长番茄煮鲜菇怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

番茄 ：500
新鲜冬菇 ：350
姜 ：1片
葱 ：2条
蒜茸 ：1/2汤匙
油 ：适量

辅料

水 ：2汤匙
生粉 ：1茶匙
麻油 ：适量
茄汁 ：3汤匙
盐 ：少许
鸡粉 ：1/2茶匙
糖 ：1汤匙

具体步骤

1. ?番茄洗净，切件去核。

2. ?葱洗净，切短段。

3. ?鲜冬菇洗净，切开边，沥干水。

4. ?烧热镬，下油，爆香姜，下冬菇爆透，加入蒜茸及番茄爆炒片刻，下水半杯煮滚，再煮7分钟，加入茄汁及调味料煮片刻，下葱兜匀，埋芡上碟。