番茄煮鲜菇怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：480
新鲜冬菇 ：300
姜 ：1片
葱 ：2条
蒜茸 ：1/2汤匙
油 ：适量
茄汁 ：3汤匙

辅料

盐 ：少许
鸡粉 ：1/2茶匙
糖 ：1汤匙
麻油 ：少许
生粉 ：1茶匙
水 ：2汤匙

具体步骤

1. 番茄洗净，切件去核

2. 葱洗净，切短段

3. 鲜冬菇洗净，切开边，沥干水

4. 烧热镬，下油，爆香姜，下冬菇爆透，加入蒜茸及番茄爆炒片刻，下水半杯煮滚，再煮7分钟，加入茄汁及调味料煮片刻，下葱兜匀，埋芡上碟