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主料
辅料
具体步骤
1.葱洗净,切成葱段
2.姜洗净,切成姜丝
3.鱼洗净,表面和肚子抹上盐,放入姜丝
4.大火水煮滚后,放入鱼,中火隔水蒸10分钟
5.倒去水,加上酱油
6.大火烧开油 ,淋到鱼的表面
烹饪技巧
蒸鱼的水一定要倒掉,后加入滚油和酱油,葱段在鱼煮熟前30秒钟放入
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