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主料
辅料
具体步骤
1.小黄鱼提前用盐抹过,腌制1小时以上
2.蒸之前洗一下,加上生姜,料酒,一点点盐
3.放锅内隔水蒸,水开后约10分钟
4.鱼眼睛突出变白就好了,加适量鸡精,葱花即可
5.下酒下饭都行
烹饪技巧
事先要腌过才入味
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