甜香自制桂花莲子馅，这道菜里面有甜甜的麦芽糖，白白的细砂糖，香香的糖桂花，再加上新鲜诱人的莲子泥，那味道怎么可能不让人垂涎欲滴？这甜香，绝对是爱吃甜食的吃货们的好选择。除此之外，多食莲子对改善睡眠，滋养补虚、止遗涩精，妨碍抗癌等都有很大的作用。
主料
白莲子 ：300玉米油 ：35
辅料
细砂糖 ：150麦芽糖 ：30
糖桂花 ：2勺
水 ：适量
油 ：适量
具体步骤
白莲子提前泡发好。
去除莲子蕊然后倒入高压锅
加入没过莲子的水盖上盖，待上汽后煮25分钟。
煮好的莲子基本没有水分了，趁热用勺子压成泥
将莲子泥入平底锅小火炒去水分加入油炒匀。
加入细砂糖炒匀。
加入麦芽糖炒匀。
加入糖桂花炒匀。
最后炒成团即可。
