酱油的优选知识

“家里剩米饭🍚最好的选择就是做炒饭啦！小时候妈妈做的特别简单，只有鸡蛋和葱花。长大了，我也做妈妈了，更用心的做这道菜！参考其他朋友的菜谱，就地取材。味道非常好哦”食材明细主料剩米饭（1人份）鸡蛋（1个）火腿（午餐肉罐头的四分...

“柚子酱油由传统酿造酱油混合天然进口鲜榨的柚子果汁，并加入蜂蜜、清酒等独家配方制成。不含色素、防腐剂等化学食品添加剂，是秉着精致健康生活的理念打造出来的美味，很多人根本分不清生抽和老抽酱油的用法和区别，这款刚...

食材明细主料大米（适量）辅料茴子白（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油炒饭的做法步骤1、剩大米饭用老抽、生抽、蚝油拌匀。2、茴子白叶洗净切碎。3、火上烧热油放入茴子白碎快速翻...

“温州人晒酱油肉有着悠久的历史，习惯在“立冬”后，“冬至”前这段时间内晒年货，酱油肉，酱油鸡、鸭等…晒好后放入冰箱冷藏储存，可以慢慢吃上大半年。”食材明细主料酱油肉（200g）辅料青椒（适量）食用油（适量）姜（适量）蒜瓣（适量）咸鲜（口...

“有人说吃酱油炒饭有妈妈的味道，每天都会给儿子弄吃的，也许在将来的某一天，儿子会吃着酱油炒饭说这就是妈妈的味道。。。。。。”食材明细主料米饭（一碗）辅料鸡蛋（一个）配料葱（适量）酱油（一勺）生抽（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...

“剩米饭新制作”食材明细主料剩米饭（适量）辅料鸡蛋液（适量）盐（适量）胡萝卜（适量）食用油（适量）酱油（适量）包菜（适量）火腿肠（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单酱油炒饭的做法步骤1、首先将剩米饭加入酱油在容器里搅拌均匀，放...

“第一次买这个鱼，据说叫太阳鱼，我也不懂。三只5块钱是贵还是便宜，没有概念。用了新买的不粘锅，很好用，第一次煎鱼成功。O(∩_∩)O”食材明细主料太阳鱼（3条）辅料葱姜（适量）干辣椒（适量）配料酱油（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（...

“梁实秋先生曾在文章里写道：“南方猪肉质嫩而味淡。”酱油肉，正是在猪肉的“淡”上面做文章——味淡，则可塑性更强，更有自由发挥的空间，不仅适宜煎炸炒焖，亦可“浓墨重彩”地加工风干，做成随取随吃的酱油肉。酱油肉的精妙之...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料酱油（适量）葱（一小段）蒜（三瓣）花生油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱油烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮洗净切片2、葱切花，蒜切片3、锅烧干放适量花生油烧热，放葱蒜炒香4、冬瓜倒进锅里加比平常...

“今晚真的不知道吃什么好，冰箱里有剩米饭，做炒饭正合适！”食材明细主料米饭（两碗）香肠（1根）鸡蛋（2个）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（少许）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油香肠蛋炒饭的做法步骤1、葱花切好，香肠切丁。2、鸡...

“酱油辣藕片做法简单，微辣爽口，只要把材料放锅里煮就行了，可作为开胃小菜，或下饭、下粥都好！”食材明细主料莲藕（适量）干辣椒（适量）水（适量）熟白芝麻（适量）辅料酱油（适量）蜂蜜（适量）糖（适量）酒（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱油...

“上次看到美食家有个朋友发的醋拍蒜子,让我想起了我的童年------小时候在外婆家的日子。不过我们不是醋拍的,而是酱油泡的。小时候我和哥哥经常会待在外婆家，那时候我的大舅最喜欢做的一道菜就是酱油蒜子！记忆中大舅喝...

“适合一餐吃完的辣椒。辣椒泡久了没那么脆的口感。”食材明细主料辣椒（适量）辅料油（少许）酱油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）快手酱油辣椒圈的做法步骤1、快手辣椒圈。1.长条辣椒洗净切圈放入碗中。前面的图片没...

“花鱼儿家的吃吃【炸酱油鸡翅根】符合自家的口味来做吧！！！”食材明细主料鸡翅根（475克）辅料姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸酱油鸡翅根的做法步骤1、食材：鸡翅根（已清洗）、姜片2、将姜片...

“最后一批广式香肠终于7光了。冰箱里面永远有一个框子是我装腊货的，记得去年有一次没住这边，夏天的时候我想把冰箱的温度调低一点，哪知直接调到零档，第二天过去我的腊味存货全包报销，真是让我一年都想着我老妈做的腊货。...

“年糕蘸酱油你们吃过吗？口感不错，大家可以试试做来品尝~~”食材明细主料年糕（1块）小红辣椒（1个）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱油年糕的做法步骤1、准备食材：酱油、年糕、小辣椒2、年糕切成小块3、...

“前几日赶个集，人品好遇到那种特葱绿葱绿的鲜嫩细小的黄瓜，所性买了一些，用酱油渍些，这可是餐桌上不经意的，可口给力的小菜哟。喜欢简单的东西，简单做法，简单的味道。就犹如这道“酱油渍小黄瓜”，心怡。”食材明细主料迷你黄...

“简简单单的一道懒人餐。只需一把面、一把小葱和简单的调料就搞定了。如果觉得营养不够，再来俩鸡蛋补充一下蛋白质吧！”食材明细主料挂面（1把）小葱白（2棵）小葱叶（5棵）辅料生抽（40克左右）盐（0.5克）白糖（3克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗...

“今天的炒面做得比较原始，口味也比较清淡，，调料唯有酱油，盐，糖~~~而其中的酱油放得稍多些，当之无愧的【酱油炒面】~~~话说拍炒面那会，正好是晚餐时分。随手拍完，扔下镜头，就捉起筷子开吃啦~~等某人做好善后工作，从厨房出来后，惊...

“这是一道夏天开胃的小咸菜。配粥很好呢。黄瓜我用的是我们东北特有的旱黄瓜，很脆的，水分比普通黄瓜少。”食材明细主料黄瓜（1000g）辅料尖辣椒（4个）花椒（一小勺）配料大料（3朵）酱油（500g）白糖（2勺）白酒半杯（适量）味精（适量）微辣（口味）腌（工...

食材明细主料面条（适量）火腿肠（一根）绿豆芽（适量）红萝卜（半段）青椒（1个）洋葱（一个）小葱（三四根）香菜（三四根）黄酒（适量）辅料生抽（适量）糖（半勺）鸡粉（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱油炒面的做法步骤1、准备好所有食材2、先做个复合...

“懒人炒饭，简简单单，省事儿，呵呵”食材明细主料剩米饭（适量）鸡蛋（1个）辅料蒜（适量）葱（适量）油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单酱油蛋炒饭的做法步骤1、剩饭，炒饭一定要用剩饭才好吃。2、锅里少油，鸡蛋搅匀，下锅3...

食材明细主料大头虾（7两）辅料葱（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）六月鲜（适量）姜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油虾的做法步骤1、锅中多放一点油，加入葱姜，加虾煸炒，加入料酒，六月鲜，白糖，翻炒，加水，盐，盖盖子煮一会。2、留点汤...

食材明细主料米饭（适量）鸡腿（2只）干香菇（适量）辅料料酒（适量）胡椒粉（适量）生姜（适量）香葱（适量）炸葱油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香菇鸡肉酱油炒饭的做法步骤1、干香菇提前用热水泡软，洗净后，切丁。2、香葱洗净，切葱...

“一道创意菜，是模仿我发的菜谱中的一道小吃菜麻辣葱香炒面的风味。一次锻炼健身房增肌回来，有点饿，夜宵，原本想做油炒饭，但嘴中味不重怕还有饥饿感，又想做蛋炒饭，太平常，感觉常吃已腻，酱油炒饭，感觉有点闷，吃后不便晚上睡觉。无...