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主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜草鱼取一段,我这个是后半截尾巴部位,中间片几刀,均匀的抹上盐;
2. 在刀缝里夹上姜片,豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油,几滴醋调成汁淋上;
3. 加个葱节,淋少许清油;
4. 放入平锅里大火蒸8分钟就OK了~
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