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“秋天丰收的季节,蘑菇也丰收了。做一些清淡营养的素菜,更健康。”
1、主要原料。
2、菜心洗净切段,焯水备用。
3、平菇洗净撕成小块,焯水后,过凉。挤干水份备用。
4、烧热油,姜末炝锅。
5、放入平菇,放盐,放少许生抽,放少许蚝油,煸炒平菇。
6、将平菇炒熟入味,放菜芯,放味精。
7、翻炒均匀即可。
8、平菇炒菜芯。
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