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1、食材,青蒜,平菇。
2、平菇洗净先焯水,去除草酸。
3、起锅放油下入蒜末,辣椒面,孜然粉煸香。
4、下入挤干水份的平菇煸煸,多煸炒一会,尽量炒干。
5、接着下入青蒜一同翻炒,调味放盐,鸡粉。
6、青蒜炒熟后下入香菜碎。
7、成品,洒入芝麻增香!有点烧烤的味道!
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