椒油三素怎么做|椒油三素的做法

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

椒油三素的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、莴笋去皮洗净切片。

• 3、菜花焯水备用。

• 4、莲藕去皮切片泡水里，避免氧化变色。

• 5、水开后放入莴笋，迅速焯烫十秒左右，立即捞出，保持爽脆。

• 6、莲藕焯水，和莴笋菜花放盆里，加入盐味精，白糖香油拌匀。

• 7、炸花椒油，（将花椒炸黑，要的是花椒油的香味而不要麻味）

• 8、炸好的花椒油，浇在蔬菜上面，拌匀即可。

• 9、椒油三素。