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1、尖椒几根洗干净备用
2、切成小段,如果怕辣可以切开把筋剃出去
3、锅里放少许油倒入尖椒煸炒至变软变焦
4、变焦后把火调到最小开始放调料,放入生抽2勺,耗油1勺,料酒1勺,白糖1勺,翻炒均匀,盖盖闷2分钟
5、大火把汤汁翻炒均匀就可以出锅了,很下饭的一个小菜。
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