蔬菜的优选知识

“咖喱是如假包换的印度菜，越是天热越是要吃，辣出一身汗才叫排毒养颜。口味清淡的日本人吃咖喱，自然不能太辣，而且日本各地都有各自不同的做咖喱的特殊调料。比如，大阪人喜欢放一勺大阪烧的酱，东京人很多家庭喜欢放苹果泥，香...

“粤语：滚菜汤，滚汤：把菜蔬、蛋类、肉类或海鲜，下入滚水，调味，食材熟透后迅速起锅。如西红柿蛋花汤，蔬菜肉片汤，制作一个汤仅需几分钟，十几分钟。清澈无油，但不失鲜美，清甜。清清爽爽，营养丰富。注：一般都喜欢放些生粉，生抽调料先把...

“这款塔吉锅造型独特、可爱而且环保时尚，让你看一眼就爱上它。其锅盖的独特设计，确实比一般的锅更省油、省水、省时间！我很喜欢。”食材明细主料虾（适量）海蛎子（适量）香菇（适量）平菇（适量）金针菇（适量）油菜（适量）苔菜（适量）胡萝卜（适量...

“头伏饺子，二伏面。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了表达夏季小麦粮食丰收充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们重视三伏天养生，夏天饮食不可太凑合，要注意自已的健康，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。夏天温度高，出汗...

“蔬菜面食现在比较时尚、从我看见超市卖的彩色意大利面、我开始学习用胡萝卜、南瓜、紫色橄榄、西红柿、菠菜等做面食。结果非常好吃、有利于吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具有独特的魅力。”食材明细主料面...

食材明细主料细米粉（适量）肉末（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料浓汤宝（适量）淀粉水（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蔬菜丁肉末拌粉的做法步骤1、细米粉提前浸泡透心，沥干备用；2、肉末用生抽、老抽、鸡精和一点生粉抓匀，腌制...

“冬天吃什么蔬菜好？当然是当季蔬菜，品质好、营养价值高,应该多吃。sunny今天一早去市场看到一群阿姨大叔围在一起，原来他们是被一种特殊的蔬菜吸引了。这种菜长得像花一样，你会想到什么菜呢？哈哈肯定不是花菜，不然阿姨们也...

“饭菜的颜色能吸引我们的食欲，特别是小孩子的。女儿上半天学，所以每天中午总要想着法给她做不同的菜给她吃。今天做了个营养很丰富的五彩炒饭，看着她吃得津津有味的样子，我很满足。”食材明细主料鸡蛋（2个）西兰花（50克）胡萝...

“夏天要多吃素才比较容易排毒。最近这个菜在我家上座率超高，我们一家都喜欢吃这个菜，光是我跟我妈就能吃一大盘配上蒜蓉来炒真是特别的香啊。如果家里能吃辣的，放点辣椒，更好吃！背景那个玉米粥就是我家夏天的主食了，天气太...

食材明细主料紫甘蓝（100G）洋葱（40G）小黄瓜（50G）樱桃番茄（100G）黄色彩椒（40G）辅料蜂蜜（30ML）橄榄油（40ML）盐（4G）柠檬汁（25ML）原味（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五彩蔬菜色拉的做法步骤1、没有分割前的原料配图2、洋葱去皮，黄椒去蒂，小黄瓜，...

“入冬进补要循序渐进，蛋白质、脂肪、维生素要均衡的来搭配，以蛋白质和维生素含量高些为好。为了过冬能抗寒冷，脂肪也要适当的摄取一些。个人把它排了一个顺序，每日进食以千克来计算，蛋白质25%、脂肪和油脂类5%、维生素30%...

食材明细主料小河鱼（适量）韭菜（适量）芹菜（适量）水发豆腐皮（适量）胡萝卜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蔬菜河鱼汤的做法步骤1、姜、蒜切成片备用。小河鱼处理干净后放入料...

“美食家与COOK100再次强强联合，共同举办“原创DIY烤肉作品”比赛开始了。很早就收到COOK100的蒜香烤肉酱和日式照烧烤肉酱了。我用蒜香烤肉酱烘烤了五花肉和鸡翅，味道非常鲜美，咸香中带着微微的蒜香。这个味道真是让人...

食材明细主料面粉（适量）辅料生菜（适量）鸡蛋（适量）水（适量）配料盐（适量）油（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蔬菜丝软饼的做法步骤1、备料2、所有材料混合均匀3、热锅倒入少量的胡麻油4、放入蔬菜丝5、倒入面糊6、变色后翻面...

“吃烧烤的时候都会必点这个蔬菜豆皮卷，辣辣的吃着很过瘾，不过这都疲倦也少不了经过煤炭的烟熏火燎，而卫生也自然不必说，一日，偶然突发了点灵感，就像自己动手做一个健康无烟无碳的蔬菜豆皮卷，虽然没有那股子正宗的炭烧味，不过...

“很喜欢看《家族诞生》第一季，里面的嘉宾都会做一些吃的食物，看起来既简单又好吃的样子。大家有没有偷偷的尝试着去做呢。”食材明细主料土豆（2个）青椒（1个）杏鲍菇（1个）红萝卜（1个）西葫芦（1个）辅料葱（1根）姜（适量）蒜（2个）配料盐（适量）鸡...

“下雨的日子真不好，今天终于看见太阳了。有太阳心情都好很多，现在天冷了早上都不爱起早。我们这的条件设备不好都要洗冷水，冷啊冻得两手通红的。没有几个出租房会装空气源，自己的房子装修了一定要按空气源。要不冬天做家...

“粗粮花样制作、新编营养健康的主食、你也实验一次吧！一定比我做的更好！”食材明细主料玉米面（一碗）白面（半碗）酵母粉（一小勺）辅料胡萝卜（适量）土豆（适量）块南瓜（适量）奶酪（少许）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花样主食的做法步骤...

“这款长帝CKTF-30GS的烤箱，典雅大气，大小都非常适合家庭用，最喜欢的还是它的上下火可以分开调温度，这就不用担心你喜爱的食物烤糊了，还有内置的照明灯也不错，可以方便查看食物，又能低温发酵，这样冬天就不用担心室温太低，难以...

“切片面包或者吐司，最外面的那层的面包，往往不受欢迎。同样，有时候做完三明治，切掉的面包皮也没什么用。于是，有了下面的方法，可以很好的废物利用！西兰花的功效1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较...

食材明细主料高筋面粉（220克）鸡蛋（30克）奶粉（10克）牛奶（110克）辅料酵母（2克）盐（2克）糖（30克）黄油（20克）冰冻什锦蔬菜粒（适量）沙拉酱（2大勺）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤1、所有材料除黄油外混合，后油法揉...

“好多的MM減肥不吃主食，其實不吃主食減肥不健康的，也千万不要只吃水果不吃主食。淀粉类是人体必须的，甚至油脂什么的每天也要摄入少量。多吃点蛋白质可以增加饱足感。还有，我是不提倡节食减肥，减下来的都是水重不是脂肪，而...

“喜欢油分多的荤菜配上素材，一来去油，二来荤素搭配不用多做一个菜呢～”食材明细主料培根（10条）胡萝卜（半根）芹菜（两段）辅料小米辣（8个）配料盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蔬菜炒培根的做法步骤1、准备材料：培根...

“最近身体不适，就是喝粥养身体呀，所以各种花样的粥都喝了，今天就分享给朋友这款营养丰富、味道鲜美的田园蔬菜粥之一【苋菜胡萝卜粥】。希望大家喜欢！”食材明细主料大米（80克）苋菜（30克）胡萝卜（50克）辅料盐（适量）鸡精（少许）胡椒粉...

“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单，无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙，因为模具周围浅，中间深，于是周边的面糊迅速凝固，而加入了BP的面糊...