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1、胡萝卜青椒洗净,切成丝。
2、土豆切成丝,放入清水里浸泡一会儿,除去淀粉。
3、热锅凉油放入葱花爆香,然后放入胡萝卜丝,翻炒均匀。
4、放入土豆丝继续翻炒一会儿。
5、加少许盐调味。
6、放入青椒丝,淋入少许清水,继续翻炒均匀,出锅前放入鸡精调味即可。
7、成品图!
8、成品图!
9、成品图!
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