主料
有机花菜 :半颗芦笋 :1把
青椒 :两个
胡萝卜 :半根
蟹味菇 :100
辅料
咖喱块 :4块具体步骤
1. 所有蔬菜洗净,青椒切块,胡萝卜切片,菇去根就可以了,花菜用手掰小朵,芦笋切段(我偷懒还是用手掰的)
2. 热锅倒油,待油七分热时,把花菜入锅煸炒一分钟,放入青椒、胡萝卜继续翻炒,最后把蟹味菇和芦笋放入锅炒三分钟左右,加小半碗水,把咖喱块放入锅中使其溶化,溶化过程中,还需要不停地翻动蔬菜,使咖喱酱均匀地裹上蔬菜,放一小勺盐,待咖喱块充分溶化后,可以起锅了。(整个制作过程不要盖锅盖,不然会影响菜的色泽)
不要用咖喱粉