家常冬瓜炒肉片怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：500
瘦猪肉 ：100
胡萝卜片 ：少许

辅料

十三香 ：适量
葱花 ：适量
姜 ：适量
盐 ：少许
味精 ：少许

具体步骤

1. 500克去皮去瓤，切２公分见方薄片；瘦猪肉１００克切２公分见方薄片；

2. 锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加１勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。