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主料
辅料
具体步骤
1.将黄花鱼去头和内脏,西红柿备用
2.将黄花鱼裹上淀粉
3.煎锅放油,放入黄花鱼煎制金黄
4.将西红柿切块儿,蒜末备用
5.炒锅放油,蒜末炝锅,放入西红柿翻炒
6.翻炒成稀糊状
7.倒入煎好的黄花鱼,放入盐,味精,翻炒出锅
烹饪技巧
黄花鱼煎制的时间不宜过长,保持鱼肉的鲜嫩
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