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黄花鱼的优选知识
黄花鱼的优选知识
黄花鱼炖茄子怎么做|黄花鱼炖茄子的做法
01-02
“黄花鱼通常都是用来红烧,但有一次在饭店吃了一次黄花鱼炖茄子特别好吃,于是我在鱼里加入了茄子。做出的效果很不错,色泽鲜艳,味道鲜美口感好。”食材明细主料小黄花鱼(2个)茄子(6根)辅料油(少许)葱(1根)姜(1块)蒜(1头)糖(少许)醋(少许...
清蒸黄花鱼的做法 【江苏】清蒸黄花鱼 清蒸黄花鱼怎么做
01-11
“清蒸黄花鱼是江苏省传统的特色名菜,属于苏菜系。年夜饭上的压轴菜肴,年年有鱼!”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料蒸鱼豉油(4勺)色拉油(适量)姜片(3片)葱(3棵)盐(少许)料酒(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸黄花鱼的做法步骤1、...
平底锅炖大黄花鱼怎么做|平底锅炖大黄花鱼的做法
01-07
“黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。黄鱼的做法很多,糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼(即松鼠黄鱼)、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼,鼓汁黄花鱼、椒麻黄花...
黑木耳蒸黄花鱼怎么做|黑木耳蒸黄花鱼的做法
12-30
“鲜美,蒸更能保留食材的原汁原味营养不流失。”食材明细主料黄花鱼(约650克)黑木耳(适量)辅料姜(少许)蒜末(少许)干辣椒(少许)香菜(少许)调料油(适量)酱油(少许)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑木耳蒸黄花鱼的做法步骤1、备好食材...
香煎野生黄花鱼怎么做|香煎野生黄花鱼的做法
02-26
食材明细主料黄花鱼(6条)辅料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎野生黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼买回来去鳞去内脏洗干净,洒上盐抓匀腌5分钟2、大火热锅下油放入黄花鱼改中火慢慢煎3、煎至两面金黄熟...
炖黄花鱼怎么做|炖黄花鱼的做法
12-27
食材明细主料黄花鱼(1条)辅料油(适量)玉米淀粉(适量)葱姜(适量)粉条(适量)调料盐(适量)料酒(适量)八角(2颗)花椒(适量)酱油(适量)老抽(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)炖黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗干净加入料酒葱姜盐...
最爱的炸黄花鱼怎么做又香又好吃
02-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炸黄花鱼,是一道家常的油炸美食,鲜炸的黄花鱼外皮酥香脆香,鱼肉嫩香鲜美,油炸之前将黄花鱼入上咸香麻辣的味道,炸出来的黄花鱼才会更酥脆麻香,配合上馒头一...
糖醋黄花鱼的做法 健脑益寿开胃消食延缓衰老的食疗佳品—糖醋黄花鱼 糖醋黄花鱼怎么做
02-24
食材明细主料大黄花鱼(2条)辅料大葱(适量)生姜(适量)大蒜(适量)红椒(适量)香菜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)白胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)食醋(适量)白糖(适量)面粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)食用油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖醋...
酱烧小黄花鱼怎么做|酱烧小黄花鱼的做法
01-07
“现在正是小鱼小虾上市的时候,看到市场上的小黄花鱼很新鲜,买来做了一道酱烧小黄花鱼。”食材明细主料小黄花鱼(500克)黄豆酱(2匙)蒜蓉辣酱(1匙)辅料酱油(1匙)糖(半匙)盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(少许)葱(适量)大料(2瓣)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口...
美味的酥炸黄花鱼怎么做又香又好吃
02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄花鱼:适量辅料姜丝:适量葱段:适量具体步骤1.黄花鱼去内脏、鳃和鳍,洗净,控干水份后,用盐、白胡椒粉、葱段、姜丝腌制一小时;2.将腌好的黄花鱼的两面蘸上一...
清炖黄花鱼怎么做|清炖黄花鱼的做法
02-25
食材明细主料黄花鱼(600克)辅料葱(适量)花椒(适量)蒸鱼豉油(适量)黄酒(适量)米醋(适量)姜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖黄花鱼的做法步骤1、把鱼去腮、除鳞,洗净。2、锅里放油,放入葱姜、花椒大料、蒜瓣,炸出香...
山黄皮焖黄花鱼怎么做|山黄皮焖黄花鱼的做法
01-02
“这几天整理了橱柜,看到年初腌制的那一大瓶山黄皮,打开一闻,酸香诱人,山黄皮特殊的气味直冲鼻息,口水立刻流下来了。说到这个小果子,很多人可能没见过,因为它是盛产在广西一带的水果,出了广西,基本很难见到。山黄皮属于黄皮果...
美味的羊肉焖黄花鱼怎么做又香又好吃
02-16
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料羊肉:适量黄花鱼:适量辅料鸡精:适量淀粉:适量盐:适量香菜:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.师傅开始教大家给黄花鱼改刀了。黄花鱼斜着切棋格样花刀,为了烹制...
独特的豉汁蒸黄花鱼怎么做又香又好吃
02-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料黄花鱼:1条豆豉:适量辅料姜:适量盐:适量生抽:适量味精:适量具体步骤1.将黄花鱼洗净。2.将切碎的豆豉撒在鱼上面,加上姜丝、盐、味精、油、生抽,入锅蒸5分...
垮炖小黄花鱼怎么做|垮炖小黄花鱼的做法
12-31
“小黄鱼是中国的一种重要的海洋经济鱼类,主要分布于中国东海、黄海和渤海海域,属暖温性近底层鱼类。小黄鱼富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分,营养价值高”食材明细主料...
醋焖黄花鱼怎么做|醋焖黄花鱼的做法
02-29
“此菜鲜香适口、肉烂骨酥,醋香四溢是一道很下饭的家常菜。黄花鱼营养丰富,鲜品中蛋白质含量高,钙、磷、铁、...多吃黄花鱼可预防动脉硬化和冠心病。醋和料酒都有提鲜去腥的功效。”食材明细主料黄花鱼(300克)木耳(50克)辅料...
肉丁榨菜烧黄花鱼怎么做|肉丁榨菜烧黄花鱼的做法
02-26
“肉丁榨菜烧黄花鱼,是一道营养均衡,味道鲜美的家常菜。鱼的脂肪含量不较少,烧鱼的时候加入点动物脂肪,可以使成菜的味道加以提升,鱼吸收了肉香味,口感很饱满,而肉丁也增加了鱼的鲜香。加入了榨菜,可以去腻,增加鲜味,还可以减去...
糖醋小黄花鱼怎么做|糖醋小黄花鱼的做法
12-31
“这是我童年最爱吃的一道菜,老公居然说他小的时候没吃过,哈哈。”食材明细主料小黄花鱼(15条)辅料胡萝卜(1小块)香菜(1棵)姜(2片)蒜(2瓣)小米椒(2个)调料糖(小半碗)香醋(5勺)盐(1勺)酱油(1勺)淀粉(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)糖醋...
青豆黄花鱼怎么做|青豆黄花鱼的做法
02-27
“黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治...
黄花鱼肉锅贴怎么做|黄花鱼肉锅贴的做法
01-04
食材明细主料鱼肉(500g)韭菜(适量)辅料料酒(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄花鱼肉锅贴的做法步骤1、鱼肉切碎。2、韭菜洗干净,鱼肉绞成泥。绞鱼肉的时候要加一些水,鱼肉很吸水。3、韭菜...
红烧黄花鱼块怎么做|红烧黄花鱼块的做法
12-31
食材明细主料黄花鱼(700克)辅料蒜苗(适量)青椒(三个)干辣椒(2个)姜(适量)鸡蛋(一个)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧黄花鱼块的做法步骤1、准备好食材。2、黄花鱼去掉鱼鳞和鱼鳃...
豆腐黄花鱼怎么做|豆腐黄花鱼的做法
01-05
“每次买黄花鱼都感觉鱼肚部分的肉有些肥腻,加了豆腐炖一下,鱼肚不腻,豆腐鲜嫩,一举两得。”食材明细主料黄花鱼(1条)嫩豆腐(1块)辅料豆瓣酱(适量)葱段(少许)姜片(少许)蒜片(适量)干辣椒(少许)料酒(适量)醋(少许)盐(少许)糖(少许)微辣(口味)炖(工艺...
煎黄花鱼怎样才能不粘锅
02-28
在鱼身上裹上一层面粉。同时在煎鱼前要将锅擦洗干净,不能留有水分,这样煎炸出来的小黄鱼不仅色泽金黄,而且不粘锅,外形更加的美观,煎的过程中,要随时翻面,防止煎糊,小黄鱼要提前放入调味品腌制一段时间,这样煎出来的更加的入味...
罐头黄花鱼怎么做|罐头黄花鱼的做法
01-05
食材明细主料黄花鱼(500g)辅料老抽(0.5勺)酱油(2勺)料酒(2勺)麻油(0.5勺)醋(2勺)五香粉(适量)辣椒粉(适量)蚝油(1勺)咸鲜(口味)酥(工艺)一小时(耗时)普通(难度)罐头黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼洗干净,晾干水分。2、在平底锅中两面煎金黄。3、准备...
垮炖黄花鱼怎么做|垮炖黄花鱼的做法
12-29
食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)啤酒(1听)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)垮炖黄花鱼的做法步骤1、首先将黄花鱼两面煎至微黄备用。2、准备葱姜蒜。3、起锅烧油,放花...
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