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主料
辅料
具体步骤
1.油豆腐洗干净凉干水
2.姜蒜洗干净晾干水后切成沫
3.油豆腐,姜蒜沫,剁椒,豆豉(我用的是现成的阳江豆豉),加些许盐(不要太多,剁椒本来就有点咸的哦),然后搅拌均匀,压进罐子里,放让冰箱冷藏24小时即可。
4.成品用来煮鱼,蒸五花肉,拌粥吃什么的都很美味喔﹌﹌
烹饪技巧
所有的食材洗干净都要晾干水再做
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