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主料
辅料
具体步骤
1.花菜洗净,切块
2.把肉 青椒 葱 姜 辣椒切好备用
3.锅里倒油,烧热
4.又热后放肉,肉水汽炒干 放酱油上色
5.肉炒好后放入干辣椒 葱姜
6.香味出来后放入花菜爆炒 放盐,炒2-3分钟后放点清水炖一会
7.花菜快熟时放入青椒大火炒1分钟出锅
8.出锅后照,炒花菜油要比平时炒菜多放
烹饪技巧
油要多,要清水炖
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