主料
芥兰 ：350卤牛肉 ：150
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
1.蒜头切碎，姜可不用。
2.芥兰洗净并切段。
3.卤牛肉切片。
4.热锅凉油炒香蒜粒，牛肉。
5.倒入芥兰菜大火翻炒。
6.加入少量的生抽炒匀。
7.最后加点盐炒至入味即可。
8.装盘上菜！芥兰脆嫩，牛肉吃起来一点也不腻！
芥半炒至断生就可以了，不要炒过了。
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