美味的香菇蒸鸡腿怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香菇 ：50
鸡腿 ：8个

辅料

葱 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

1.首先将香菇去蒂切条、姜切丝、葱白切段。

2.准备好鸡腿，倒入适量生抽、料酒，抓拌均匀，装入保鲜袋中，冷藏两个小时。

3.准备好腌制的鸡腿，放入香菇、姜丝、葱段、枸杞，拌均匀，摆入盘中。

4.锅中倒入热水，放入蒸架，将摆好盘的鸡腿置于蒸架上，盖上锅盖，隔水蒸二十分钟，出锅。

5.然后将蒸鸡腿的原汁倒入锅中煮开，勾上适量水淀粉，淋入少量老抽，拌至粘稠，浇在鸡腿上，就大功告成了。

烹饪技巧

无特殊技巧