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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净去皮
2.黄瓜两边垫筷子,45度切片
3.切完一面后,翻滚一下再45度斜切薄片
4.碗中放入适量盐,糖、醋、酱油,拌匀做成酱汁
5.调好的酱汁倒入黄瓜上
6.蒜末放入黄瓜上
7.热油加入花椒
8.花椒油称热倒在黄瓜上
9.可以根据自己的爱好放入辣椒等等
烹饪技巧
切黄瓜的时候两边垫着筷子,成功率百分百峨
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