目鱼干熇肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

目鱼干 ：３个
五花猪肉（我用的是猪肋排） ：500
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜头 ：适量

辅料

植物油 ：15ml
老抽 ：15ml
白糖 ：15
李锦记排骨酱 ：15
料酒 ：30ml

具体步骤

1. 葱打结、姜、蒜头切片；

2. 先把目鱼干清水浸8小时左右洗净，切块后飞水，猪肉切块飞水；

3. 烧热锅放入油，爆香葱、姜、蒜，放入猪肉块煸炒至略黄，然后把目鱼放入煸炒，加料酒、老抽、排骨酱炒匀，加1小碗清水小火焖烧40分钟左右，加白糖继续焖烧至汁浓即可。