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主料
辅料
具体步骤
1. 芥菜洗净切大块,
2. 春笋去壳切厚片;
3. 笋片放入锅里加清水煮10分钟后捞出滤水;
4. 炒锅烧热,加入比平时炒菜多一些的油,倒入芥菜和笋大火煸炒;
5. 炒软后加盐、酱油、
6. 糖调味,加入适量清水;
7. 转小火熇15分钟,熇至菜和笋都上色入味后大火收汁即可。
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