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主料
辅料
具体步骤
1.食材:橡皮鱼、目鱼蛋(已清洗)、姜片
2.将橡皮鱼去头去内脏去皮洗净捞出。
3.放入盘中。
4.接着,搁入姜片,合入已清洗好的目鱼蛋。
5.然后,加适量的料酒。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.最后,放入蒸锅中。
9.盖上盖蒸至7——8分钟,即成。
10.开盖,取出。
烹饪技巧
目鱼蛋有咸味,酌情加盐。
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