主料
猪皮三到四块 ：适量辅料
长青椒三个 ：适量胡萝卜半个 ：适量
洋葱大个的半个 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
孜然粉 ：适量
红尖椒三个 ：适量
老干妈油辣椒一小勺 ：适量
具体步骤
1. 首先，超市买来的猪皮用热水浸泡十分钟，准备好青椒切丝，蒜头切碎，胡萝卜用特质器具磨成丝，洋葱切片
2. 放油烧热，放入蒜头，洋葱，胡萝卜，青椒丝翻炒，加入料酒，之后放入猪皮，和酱油，继续翻炒，在放入辣椒，如果太干可以加点清水，翻炒熟了，可以放入盐和鸡精，为了使味道更丰富，最后还放了孜然粉，味道很棒！
3. 大功告成，颜色很丰富，口感香辣爽口，十分诱人！！！
长青椒是会辣的，所以不怎么敢吃辣的之后放辣椒可以少放点！
