孜然的优选知识

“买的烤箱，有烤整鸡的功能，就很想试试那个转叉的功能。去超市买了只三黄土鸡，就开始了我的试验。”食材明细主料三黄鸡（1只）辅料食用油（适量）蜂蜜（适量）配料孜然烤肉料（35克）水（35克）孜然（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）孜然烤鸡...

食材明细主料杏鲍菇（300g）鸡胸肉（80g）辅料青椒（20g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡丁孜然杏鲍菇的做法步骤1、1.鸡胸肉切丁，加入少量料酒，姜丝，盐，孜然，老抽，红糖腌制半小时。2、2.杏鲍菇切片，青椒切块备用。3、3.用油先快速...

“鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。在忙碌的一年里大家的压力都比较大，平时的饮食也很不规律。过年大家难得坐在一起好好放松，聊聊心事话话家常...

“因为是第一次发帖子，第一次一边烧菜一边拍照，手忙脚乱的，拍漏了一些、”食材明细主料土豆（适量）辅料食用油（适量）大蒜（适量）盐（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）香葱（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣孜然小土豆的...

食材明细主料鸡中翅（适量）辅料盐（适量）烧烤粉（适量）孜然粉（适量）胡椒粉（适量）蒜米（适量）蚝油（适量）老抽（适量）蜂蜜（适量）色拉油（适量）蒜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）孜然蒜香烤鸡翅的做法步骤1、原料图。2、鸡翅解冻，在反面划两至三刀，沥...

“一般来说，牛小排的价格比T骨排和肉眼排便宜得多，但牛小排如果处理的好，也是很美味的，试过用来煎、炸和做土豆汤，都十分正，这次用孜然粉和黑椒粉来处理，效果很理想。”食材明细主料牛小排（300-400克）辅料荷兰小土豆（约20粒）西兰...

“孜然、羊肉只要看到这名字，就会联想到新疆的烤肉串，想必不止新疆人会这样联想吧，外地人这样的联想的也很多吧。因为新疆的烤肉串那可是家喻户晓，人人皆知。而被新疆人称做皮牙子的洋葱也是和羊肉联系在一起的，新疆人做羊...

食材明细主料翅根（适量）辅料孜然粉（适量）花椒粉（适量）鲜辣粉（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）生姜（适量）酱油（适量）白酒（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然烤翅根的做法步骤1、准备翅中适量2、翅中中加入适量的盐、酱油...

“食材：卤好的锁骨，香油，调味鲜。调料：卤汁，耗油，生抽，孜然粉，花椒粉，青红椒丁，蒜米，辣椒油、做法，1、把所有的调料倒进冷锅里拌匀，或倒进一个大碗里拌匀。2、再把卤好的锁骨倒进去拌匀，3、淋上香油，调入调味鲜即成。”食材明细主料...

“自从做过一次披萨感觉不拉丝之后似乎已经没有兴趣再尝试了，虽然做出来的披萨味道非常不错，但它不拉丝就让我泄气。可是，后来某天在超市偶尔看到有卖披萨底饼，而且还是半价，这可太吸引人了，实在忍不住买了一包回来！记得我上...

“土豆我不常买，因为一买就一袋子，吃不完容易发芽。不过这种土豆我很喜欢，个头很小，洗干净了，皮也不用剥，焯过水在烤箱里烤上一会儿就皮焦内软的好吃，简单得很，零厨艺也能做。”食材明细主料小土豆（适量）葱（适量）辅料橄榄油（适量）孜...

“孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，气味芳香而浓烈。撒上孜然粉的食物很有烧烤的感觉呵呵”食材明细主料鸡上腿（3块）土豆（1个）辅料孜然粉（适量）配料生抽（适量）油（适量）糖（适量...

“孜然牛肉也是外食点击率高的一道菜。因为喜欢吃，所以在家家经常山寨。每次都有不断的改进，经过多次试验，这次改良版的孜然牛肉适合我家的口味。。。。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子...

“春菜又名生菜、莴苣，这里介绍的是用叶用莴苣做成的一道爽口“小”菜，做沙拉、就米饭都可以，味道也很8错滴说，做法简单，亲们快动手试试吧！”食材明细主料猪肉（500克）辅料叶用莴苣（8片）配料油（150ml）盐（适量）葱（1小段）蒜（2瓣）鸡蛋（2只）生...

食材明细主料羊肉（180g）洋葱丝（50g）辅料盐（10g）味精（8g）辣椒油（30g）孜然粒（20g）辣椒粉（20g）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）铁板孜然羊肉的做法步骤1、选做刷羊肉的冻羊肉在羊肉没有化冰前切薄薄片。2、将切好的羊肉化冰备用。3、...

“孜然辣酱鸡蛋饼，制作简单只需要十几分钟就可以搞定，美味又健康”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料孜然（适量）辣酱（适量）香菜（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）然辣酱鸡蛋饼的做法步骤1、将面粉倒入容器2、加人...

“很喜欢孜然的味道，羊肉天生有一股味道，吃不惯的人可以加孜然去炒，那样就没有了羊肉那么大的腥味，味道还很好的~羊肚营养价值也很高的~”食材明细主料羊肚（适量）辅料味精（适量）葱（适量）姜（适量）酱油（适量）孜然（适量）孜然（口味）炒（工艺）十...

“想着孜然与鸡肉散发出的香味，立即动手做这道简单美味”食材明细主料鸡胸肉（一个）辅料精盐（少许）五香粉（少许）孜然（少许）辣椒面（少许）蛋清（1个）芝麻（少许）干淀粉（少许）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牙签孜然鸡丁的做法步骤1、鸡胸...

“昨天在网上买了一台电烤箱，以前也没有用过这玩意儿，在美食天下浏览了一下别人说电烤箱的作用比微波炉好使，想着买回来试试看能折腾出什么花样来，这不，我的电烤箱的第一道菜就是烤全鸡，希望各界高手来鉴定，需要改进的一定加...

“小时候，喜欢吃零食，比如牛肉干呀，猪肉干呀。那个时候因为买零食的钱都是父母掏的，我又对钱没有什么概念。只知道这些东西也只有过年的时候才有的吃！后来在外地读书，偶而看见过货价上摆着的牛肉干和猪肉干的价格，那可是惊人...

“这款鸡翅用到了红酒和孜然，但是红酒煮后完全吃不到酒味，倒是和孜然香混合在一起了，挤上柠檬汁，表面酸溜溜的，感觉有点奇怪又很奇妙！不过看起来是不是还是挺诱人的啊，肉质还是蛮嫩的，我吃了三个。”食材明细主料鸡翅（八个）辅料...

食材明细主料干墨鱼（适量）青椒（半个）辅料葱白（适量）配料蚝油（适量）孜然（适量）盐（适量）孜然（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）孜然墨鱼干炒青椒的做法步骤1、墨鱼干用水泡发。2、青椒切丝。3、锅里放油，下青椒炒一会儿。4、放入少量盐炒...

食材明细主料猪瘦肉（200克）鲜藕（200克）辅料面粉（适量）鸡蛋（一个）清水（适量）泡打粉（适量）淀粉（适量）配料植物油（适量）盐（适量）大喜大腌肉酱（适量）孜然粉（适量）孜然（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）孜然赛酥排的做法步骤1、准备好所需要的原材料...

食材明细主料羊腿肉（适量）辅料孜然（适量）芝麻（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）柠檬汁（适量）姜片（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）孜然羊肉的做法步骤1、羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，盐（一点入味即可）挤入些...

食材明细主料羊骨（适量）洋葱（适量）辅料孜然（适量）生抽（适量）白糖（适量）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汤渣版孜然羊骨的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油放入洋葱炒片刻盛起。2、将羊骨倒入锅里大火翻炒。3、放少许生抽、白...