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主料
辅料
具体步骤
1.咸肉洗净切片,用热水浸泡一会儿。
2.冬瓜去皮洗净切薄片,放入砂锅,加适量水。
3.姜、肉片加料酒,炒至变色。
4.肉片倒入砂锅,炖15分钟至冬瓜变色。
5.完成,上桌。
烹饪技巧
无
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