咸肉的优选知识

食材明细主料丝瓜（250克）辅料咸肉（50克）黃酒（1匙）水（50克）葱（2棵）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）丝瓜炒咸的做法步骤1、准备好丝瓜削去皮2、50克咸肉3、丝瓜切成滚刀块，咸肉切成丝4、炒锅放入一勺油，再放入咸肉翻炒一下，加入黄...

“以前每年端午节，家里的大人们都会忙着包粽子，煮红鸡蛋！现在自己也为人母了，今年要自己亲手包粽子给家人们吃啦！因为是第一次包粽子，所以还特意打电话回家请教了爸爸妈妈呢！”食材明细主料糯米（1000g）红豆（适量）花生（适量）香菇（5朵...

食材明细主料卷心菜（1个）粉丝（1块）咸肉（1块）辅料油豆豉（适量）生抽（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉卷心菜炒粉丝的做法步骤1、咸肉洗净，切丝，用冷水浸泡10分钟左右，去掉一些咸味。捞出，沥干水分。2、粉丝提前用...

“我们本地有一种带香味的青菜，叫香青菜，我们最喜欢用它和咸肉一起烧咸肉菜饭吃！而一般都是用糯米和大米混合来做，今天我用的是巴马的红梗米和大米来煮！好香哦！”食材明细主料大米（150克）红梗米（150克）咸肉（100克）香青菜（250克）辅料...

“现在虽是春天但是天气还是冬天的样子，似乎冬爷爷太喜欢我们东北，不太愿意离开这里。冷风的日子吃些火锅是最好的了，我们就在家里自己做些，吃外面的火锅底料会上火，还是这么吃最健康。”食材明细主料酸菜（适量）猪肉（适量）辅料...

“中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤...

食材明细主料西兰花（95克）咸肉（55克）粉丝（50克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉西兰花煮粉丝的做法步骤1、食材：西兰花（已清洗）、咸肉（已切）、粉丝2、烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。3、接着，合入...

食材明细主料大米（适量）咸肉（适量）芋头（适量）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸肉香芋饭的做法步骤1、准备材料。2、大米洗净，肉分开瘦与肥，香芋去皮切小块。3、锅里放肥肉煸出油渍。4、然后放入瘦肉翻炒。5、放香芋炒匀。6...

食材明细主料咸肉（50g）笋（500g）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒咸肉春笋的做法步骤1、春笋切好2、咸肉泡水里面泡一下3、锅内放油4、放入咸肉5、放入春笋6、放入盐7、加点大蒜叶子香一点小窍门新...

“第一次学习包广式咸肉棕，基本成功。味道很不错，就是样子没有本地人包得好看。这种棕子里面一定要加五花肉才好吃，纯瘦肉没那么香。喜欢吃海鲜的朋友也可以加瑶柱或虾米，也有人加腊肉和腊肠的。我个人比较喜欢五花肉馅的...

“大寒时看节目，【咸肉菜饭】是保暖食物喔。电饭煲一锅端，不错的懒人节奏。。。现在我学习，原方子【咸肉菜饭】用的是上海青，我就用菜心啦。”食材明细主料大米（一碗）咸肉（一块）菜心（一把）辅料盐（少许）油（适量）姜（一块）咸鲜（口味）煮（工艺...

“冬天里我最喜欢吃的就是咸肉菜饭了，真正的百吃不厌啊~~现在的菜烧菜饭还早了点，最好要霜打过的菜烧的菜饭，那可是吃了就停不了口啊。我馋、就缠着亲亲爸爸烧了解馋每次家里烧咸肉菜肉我都要吃到不能动弹、木办法太喜欢...

“山药有很高的药用价值。中医认为。山药性甘平、无毒，具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效．是很好的进补“食物药”。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者...

“红糙米的功效与作用还是比较多的，通常表现为：帮助减肥、防过敏、治疗贫血、治疗便秘、增强体质、促进血液循环等等，所以大家以后还是可以适当地食用红糙米的。”食材明细主料红糙米（适量）咸肉丁（适量）玉米粒（适量）胡萝卜丁（适...

“咱这的蔬菜品种不象国内的多，有时候会尝试些在国内超市比较少见的蔬菜，如利马豆、合掌瓜等，利马豆有点象蚕豆，但很容易熟，烹调起来不难，可以炒肉炒粒粒，粉粉的感觉。”食材明细主料咸猪颈肉（约100克）荷兰豆（约100克）利马豆（约10...

食材明细主料茭白（135克）咸肉（75克）蒿菜（220克）辅料味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉蒿菜炒茭白的做法步骤1、食材：茭白、咸肉（已切片）、蒿菜（已清洗）2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热...

食材明细主料杏鲍菇（适量）咸肉（适量）青椒（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杏鲍菇炒咸肉的做法步骤1、杏鲍菇洗净切片备用；2、咸肉洗净切片备用；3、青椒洗净切成小块备用；4...

“哈哈我又回来了这次我带了茭白四季豆炒咸肉”食材明细主料四季豆（适量）茭白（适量）咸肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四季豆茭白咸肉的做法步骤1、锅里放油，放四季豆和咸肉丝煸炒。2、放茭白丝...

“咸肉炒刀豆，我老婆的最爱。”食材明细主料刀豆（300克）咸肉（200克）辅料盐（少许）鸡精（可以不加）菜油（也可以用别的食用油）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉炒刀豆的做法步骤1、新鲜的刀豆和老家的咸肉，天生的绝配。2、把咸肉...

食材明细主料木耳菜（150克）咸肉（70克）荞麦挂面（2小把）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉木耳菜荞麦面的做法步骤1、材料：木耳菜、咸肉（已切成片）、荞麦挂面2、将木耳菜清洗清洗，捞出待用。3、烧锅倒油烧...

食材明细主料河蚌肉（1000克）辅料秧草（200克）咸肉（60克）配料豆油（1勺）猪油（1勺）葱（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）秧草咸肉河蚌的做法步骤1、选用鲜活的河蚌。2、新鲜的草头。3、河蚌取肉，去除两边的...

“干丝就是豆腐丝，是营养丰富的豆制品，这次我用白菜、咸肉和它一起煮，味道不错哦。。。”食材明细主料白菜（155克）干丝（100克）咸肉（90克）辅料味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸肉白菜煮干丝的做法步骤1、食材：白菜（已...

“螃蟹不但味美，且营养丰富，清蒸直接吃或用来搭其他的菜都很不错，这道咸肉蒸螃蟹做法非常简单，但味道真的会让你吃了还想再吃，螃蟹吸收咸肉蒸出的油变得更香，咸肉染上螃蟹的鲜味，既显档次又好吃。”食材明细主料螃蟹（4只）咸肉（1...

食材明细主料咸肉（1/3条）土豆（1个）辅料金针菇（150克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素蒸咸肉的做法步骤1、土豆去皮切丝，放入水中备用。金针菇去蒂，撕成小缕洗净备用。2、咸肉切薄片。3、在圆盘里铺上土豆丝、金针菇，在最上...

“老家刚找来的野菜，磨盘头。这个菜在苏南很常见。没有磨盘头的其实也可以用金花菜代替。只不过没有用磨盘头香。还有就是老家的咸肉。这个是只喂饲料不喂泔水的猪的肉。”食材明细主料咸肉（适量）磨盘头（（金花菜）适量）辅料油...