“秋季果实成熟,8-10月莲子成熟的时节,吃的就是一个新鲜,新鲜莲子所含的营养最丰富,并且味道清香
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血养心安神,益肾气,健脾胃。
莲子中的钙、磷和钾,蛋白质含量非常丰富,低脂肪。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜莲子肉片粥的做法步骤
1、食材:鲜莲子,大米,瘦肉油盐生抽生粉
2、从莲蓬里取出莲子
3、剥到莲子外壳
4、对半剖开莲子取出里面的莲子芯,也可以不取,但吃莲子时会有点苦味莲子芯取出来晒干泡水喝可以清热解毒
5、大米淘洗净,和莲子一起放入砂锅放适量清水大火煲开改小火。
6、煲莲子煲绵放入用生抽,生粉,油拌过得猪肉大火煮着
7、把猪肉煮熟放适量盐调味
8、莲子肉片粥清香美味
9、鲜莲子肉片粥