这道卤肉夹饼是一道很有特色的美食，卤肉夹饼是陕西肉夹馍的前身，如果你没有吃过这道卤肉夹饼，但是你却吃过这道陕西肉夹馍，那也行。卤肉夹饼的味道十分好，吃在嘴里有多汁的卤肉，在搭配软软的面饼。除此之外，这道卤肉夹饼的制作方法十分简单。
主料
猪肉 ：适量卤汁 ：适量
辅料
盐 ：适量葱姜 ：适量
具体步骤
猪后腿肉切大块。后腿肉冷水下锅。肉焯出血沫。将肉捞出，洗净。
苦瓜切成小块
做水，把苦瓜又热水焯下
焯好用凉水拔下
泡好的杏仁倒去水
加入焯好的苦瓜
加入切好的蒜末儿
加入味精及香油
将卤肉切碎。将肉装入发面饼中即可。
无
