卤肉的优选知识

““潮汕卤水”，注重色、香、味。味道以鲜中带点甜。”食材明细主料猪肘子（一个）盐（半匙）冰糖（1匙）白酒（1匙）酱油（半碗）鱼露（2匙）姜片（4～5片）辅料花椒（适量）八角（适量）罗汉果（适量）香叶（适量）甘草（适量）山奈（适量）白芷（适量）陈皮（适量）草果（适量）小回香（...

“经常在家做卤肉，自制卤肉颜色红润，软糯适口、香气四溢、诱人食欲。”食材明细主料猪肉（适量）辅料葱段（适量）姜片（几片）料包（1个）水（适量）调料料酒（适量(焯肉用)）老抽（适量）红烧酱油（适量）盐（适量）红曲粉（适量）咸香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）高...

食材明细主料五花肉（一斤）山鸡蛋（10枚）辅料葱姜（20克）配料老抽（5克）生抽（8克）盐（6克）五香粉（5克）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤肉蛋的做法步骤1、猪肉切块放入碗中。2、加老抽，葱姜，五香粉抓匀。3、腌制1个小时。4、鸡蛋煮熟。5...

食材明细主料卤肉（适量）黄瓜（适量）土豆（适量）葱（适量）煎饼（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤肉土豆丝卷饼的做法步骤1、卤肉切片。2、土豆擦成丝，用清水洗去淀粉沥干。3、黄瓜切成丝。4、小葱切段。5...

“儿子说在学校同学家做的都是带汤的红烧肉，他也要吃那样的。我想了好久，应该是卤肉吧，做好了让儿子品尝，儿子说是这样的。”食材明细主料排骨肉（600克）辅料大料（4个）鸡精（适量）盐（适量）花椒粒（5克）香叶（3片）小辣椒（4个）草果（1个）葱（适量）姜...

“💦辛苦做的饭菜吃不完就倒掉了是不是很可惜呢？😊今天葵葵就教大家做一顿“可循环”实用的潮汕小菜！这里的循环吃呢，是指这一餐吃不完，可以留在下一次，热了热继续吃呢！并且饭菜的味道，会随着再吃的次数增多而更加可口入味喔...

食材明细主料带皮五花肉（500g）鸡蛋（16个）辅料可乐（一听）大葱（一根）料酒（半勺）冰糖（适量）八角（适量）酱油（适量）姜（半块）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤肉蛋的做法步骤1、准备好鸡蛋。2、带皮五花肉一条（一斤左右）。3、准备好辅料。4、...

食材明细主料猪肉（500克）面粉（200克）鸡蛋（1个）白砂糖（2勺）酵母粉（2勺）泡打粉（1勺）芹菜（1棵）辅料大葱（2棵）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤肉包的做法步骤1、猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁2、猪肉要肥一点的，切大块，姜拍扁3、酵母粉、...

“当中式卤肉遇上西式面包，会碰撞出什么样的美食火花？今天咱就让他们碰撞一下试试。我今天新做的卤肉，为了做卤肉包，特意把肉卤的很软烂，搭配上洋葱，并用了一点叉烧酱调出了馅料，当这个馅料被面包面团包裹，经过烘烤，那个味道，真...

“美食可以带来精神上的愉悦，带来味觉上的享受，这就是我热爱下厨的动力和享受，今天就让一碗美味热汤面，开启美好的一天。”食材明细主料面条（100克《2人份》）卤肉（适量）卤鸡蛋（2个）西蓝花（适量）辅料葱末（适量）清水（适量）咸香（口味）煮（工...

“哈哈、其实很简单的，每个人都会做哒吖。很香的浓骨汤味、加上清淡的玻璃生、简单自制美味哇、。”食材明细主料濑粉（适量）卤肉（适量）辅料玻璃生（适量）猪骨汤（适量）花生油（适量）配料酱油（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤...

卤肉是比较受欢迎的，在我国很多城市里都有卤肉店，是个发展比较好的餐饮项目，于是很多人都发现了它，都想要自己开卤肉店，卤肉真是一个值得考虑的加盟项目，那么在县城开一家卤肉店怎么样?来看看吧。在县城开一家卤肉店怎么样...

食材明细主料猪肉（10块）鸡蛋（6个）辅料洋葱（半颗）配料葱（适量）姜片（适量）老抽（适量）蚝油（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卤肉炖蛋的做法步骤1、准备好配料，因为个人不喜欢料酒的味道，所以一直都用洋葱配，最后都会炖...

“每年家里都会灌些腊肠，晒干密封后放入冷冻室能吃好几个月，干净没有任何化学原料。健康呢”食材明细主料腊肠（2根）香菇（300克（小朵的10来朵吧））葱（适量）白面（400克（米饭碗1碗半））酵母（适量）姜（适量）辅料盐（适量）蚝油（1汤匙）料酒（半汤匙）糖（一...

“春末夏初，蚕豆新鲜上市，品尝美味正当时。”食材明细主料卤肉（适量）豆腐（适量）蚕豆（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤肉蚕豆烧豆腐的做法步骤1、蚕豆剥出蚕豆米。2、在沸水中焯水...

卤肉一直是很受顾客喜欢的美食，现在卤肉店已经遍布我国的很多城市，卤肉是非常好吃的，于是不少创业者都发现了这个项目越来越好的发展前景，那么卤肉店连锁店加盟哪家好?接下来，就让小编为大家详细介绍一下吧。卤肉店连锁店...

卤肉是中国人喜欢的食物，卤肉店遍布许多城市。卤肉味道好，深受广大消费者的喜爱。现在很多加盟商都想开自己的卤肉店，那么卤肉的成本需要多少钱?接下来一起来看看吧。一、卤肉的成本需要多少钱开一家卤肉店在不同的地方...

“天热，不想炒菜，也不想吸油烟，但却想吃个口味菜。那就来个简易版的卤肉吧~用卤水汁来做，挺方便呢~”食材明细主料五花肉（适量）蒜蓉酱（适量）卤水汁（适量）辅料黄瓜（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香卤肉的做法...

“爽滑的米粉，酱香味浓郁的卤肉，完美搭配。”食材明细主料桂林米粉（65克）卤肉（适量）辅料卤蛋（1个）葱花（少许）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤肉拌桂林米粉的做法步骤1、桂林米粉。2、热锅放入水烧开，把米粉煮15分钟再焖5分钟...

“卤肉酱汁很香，拌着新鲜的伊面，美味不可挡。”食材明细主料伊面（1个）卤肉（适量）辅料葱花（少许）金蒜（少许）酱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）卤肉拌伊面的做法步骤1、新鲜伊面。2、卤肉。3、伊面放入开水锅中煮熟大约3-5分钟。4...

食材明细主料白面馒头（1个）辅料卤肉（10g）鸡蛋（1个）生菜（2片）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤肉煎蛋夹馍的做法步骤1、把馒头平切成三片。2、盘底放一片馒头，馒头上放一片洗净的生菜叶，生菜上平铺上撕好的卤肉。3、卤肉上放...

“最近肠粉吃上瘾了，刚好炖了一锅卤肉，切成小丁洒在肠粉上，北方人爱吃的卤肉搭配南方人爱吃的肠粉，不要太好吃啊，不要太好吃，因为太好吃了，我就抢不上哇，做肠粉的速度赶不上吃的速度。。。”食材明细主料肠粉专用粉（100克）清水（2...

“话说这锅卤肉真滴是香，没放一点盐，只用调味汁把肉腌一下，炒肉时放了些生抽老抽调色，一碗老卤、适量开水，小火慢炖1个小时，中途放入些土豆和胡萝卜鸡蛋一起炖，汤汁收到八成干，盛上一碗米饭，浇上卤肉，香喷喷的卤肉饭你就大口吃...

“汉堡包是西式快餐中人气最旺的一个品种了，可是现在问题多多，连肯德基用的肉都频频出问题，让人望而却步。自己动手则大不同，首先是原料选的精良，其次是可以按自己的口味来做。我家儿子爱吃汉堡，什么口味的都能接受，可我老公...

“有次小编的土豪同学去台湾旅游，天天在朋友圈上晒那边的美食多么多么的好吃，我翻了一个白眼，莫不是外国的月亮特别圆，外地的米饭特别香？忘本呐！一回来就给了我个一包手信，神神秘秘地说这是世界上最好吃的肉，我吞咽着口水打开...