主料
蒜 ：一瓣苦瓜 ：一根
辅料
盐 ：味精 ：
香油 ：
具体步骤
1.苦瓜一根洗净
2.从中间切开，去掉里面的瓜瓤和瓜子，
3.斜刀切成薄片
4.锅里烧开水放入苦瓜抄一下，苦瓜变成鲜绿色为好，
5.捞出控干水分，放入蒜蓉，盐，味精，香油，醋，搅拌均匀即可，(喜欢吃辣可以炸点辣椒油浇上)
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