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主料
辅料
具体步骤
1.青椒去籽切丝
2.茭白切丝
3.葱切葱花
4.猪肉切丝
5.热锅冷油放入肥肉煸炒出油
6.放入葱花爆香
7.放入肉丝炒变色
8.放入青椒丝和茭白丝翻炒,中间可多次少量点水
9.翻炒至软
10.加入生抽,盐和鸡粉即可
烹饪技巧
茭白比较干不出水,如果油少容易粘锅,点少量的水中大火炒比较好
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