肉质细嫩可口营养价值高的带鱼烹饪方式当然是多种多样的，一道美味可口的家常小吃干炸带鱼块更是让人充分体会到无尽的美食魅力，搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是让人享受。酥脆香甜可口让人回味无穷，这种美味你还在犹豫吗？赶快行动起来吧。
主料
带鱼 ：一条辅料
孜然粉 ：适量生姜 ：五片
生抽 ：一点
盐 ：适量
葱 ：适量
花椒粒 ：适量
具体步骤
1.带鱼买回来挖了内脏，洗干净，切成小段，放一点料酒，胡椒粉，姜片，小葱，豆瓣酱，生抽，淹制十分钟。
2.坐锅放油等油温七十多度时，放进带鱼炸，火要调小一点，要不就糊了。
3.炸到带鱼熟透，捞起放盘里，上面撒上一点孜然粉和小葱就好了。
