面食是人们日常生活中必不可少的一种主食，面的种类有很多，汤面，干拌面，炒面，等等。各地可以说都有自己的特色面食，比如担担面，重庆小面，烩面，凉面等等。面食中含有丰富的微量元素和维生素，作为主食，营养又美味。今天这道鸡汤肉片面，用鸡汤保留了面食与肉的营养，值得品尝。
主料
面条 ：1把鸡汤 ：1碗
辅料
花生米 ：300猪肉 ：300
盐 ：适量
老干妈 ：1勺
葱花 ：1撮
具体步骤
1.各种食材准备好
2.油锅烧热，将花生米炸香后捞出
3.肉片放入锅里
4.炒至微黄，加一勺老干妈和葱花，稍微翻炒下即可捞出
5.锅里倒入一碗水，将鸡汤倒入锅里烧开
6.将烧开的鸡汤盛出来备用
7.烧开一锅水，将面条放进去煮熟
8.捞出来放在鸡汤里，将准备好的花生米、肉片、黄瓜摆在上面即可
1、炸花生米的时候用中小火，花生才不容易炸黑，花生米出锅后趁热撒点盐，拌匀。2、煮面条的时候不能全用鸡汤，兑入两倍的水和鸡汤一起煮开成高汤。
