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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.藕去皮,切丁,用清水泡几分钟
3.青椒切丁,切好干辣椒和姜蒜
4.锅内放油,加入花椒、干辣椒和姜蒜煸炒一下
5.倒入藕丁翻炒
6.再加入青椒翻炒两分钟
7.起锅装盘
烹饪技巧
藕丁需用清水泡泡,这样可以去掉表面的淀粉。
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